Caipirinha de saquê, tangerina e gengibre

Aqueça seu inverno com esta caipirinha ensolarada e com gosto de verão.

um-doce-dia-caipirinha-saque-tangerina-gengibre-08Ingredientes:

– 1/2 xícara de açúcar,
– 1/2 xícara de água,
– 1/2 xícara de gengibre picado,
– Saquê suave, aqui e aqui,
– 1 Tangerina,
– 4 folhas de hortelã.

Utensílios:

– 1 panela,
– 1 coador,
– Copos,
– 1 socador, para macerar as frutas, aqui e aqui.

Modo de preparo:

– Coloque na panela o açúcar, a água, o gengibre e leve ao fogo,
– Assim que começar a ferver, desligue o fogo, coe e espere esfriar, (o que sobrar, pode ser guardado na geladeira por até 1 semana),

Para a borda açucarada: Esfregue uma tangerina pela boca do copo e mergulhe-o no açúcar.

– Coloque as folhas de hortelã no copo e comece a macerar com o socador,
– Fatie a tangerina com mais ou menos 0,5cm de espessura, junte com a hortelã e dê uma leve macerada, (se você preferir, essa tangerina pode ser descascada),
– Adicione 4 colheres de sopa do xarope de gengibre, (essa quantidade é à gosto, se você prefere mais doce, adicione mais, se não, adicione menos, ok?),
– Agora é só completar com saquê gelado.

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um-doce-dia-caipirinha-saque-tangerina-gengibre-09Receita: Jerry James Stone do Cooking Stoned

About Carla Antoni

Olá eu sou Carla Antoni. Formada em Design de Moda e amante da gastronomia; amo aproveitar meu tempo com receitas, moda, beleza, artesanatos e decorações.

One thought on “Caipirinha de saquê, tangerina e gengibre

  1. Nossa que legal, parece ficar muito gosto e diferente. Gostei muito do toque da açucar na borda, fica bem elegante pra servir para as pessoas né?

    Sobre o filme é muito diferente sim, fiquei com um pouco de preguiça de assistir por causa da modinha mas me surpreendeu positivamente :)

    beijos

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